AXITHERM - Instrumentation et expertise en traitement thermique

Francija

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AXITHERM
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AXITHERM, je podjetje tipa Izdelovalec/ Proizvajalec, ustanovljeno leta 2002, ki deluje v panogi Merilne naprave in instrumenti. Sedež podjetja je v kraju La Fleche, Francija.

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Je souhaiterais améliorer les qualités organoleptiques (texture, goût, couleur), est-ce que je peux y parvenir par la modification du barème de pasteurisation stérilisation? Oui en effet. En prenant en compte les capacités d’échauffement de votre produit, Axitherm vous reconstruit un barème optimisé pour réduire les effets des réactions de Maillard ou encore pour révéler des arômes. Le barème impacte également la texture et la coloration, il est donc là encore un levier d’ajustement. Les recettes stérilisées nécessitent d’être pensées dans une idée de résistance à des hautes températures et un stockage longue durée en ambiance. Une conception produit adaptée permet d’obtenir des produits qualitatifs et innovants dans le secteur. Les céréales pré-cuites en autoclave ont une tendance forte à l’agglutination. Avec une gestion optimisée des rotations et contrepressions pendant le cycle, les grains se décollent les uns des autres et on obtient une portion agréable à déguster......

Domain icon Izdelovalec/ Proizvajalec

AXITHERM

35 rue Fontevrault

72200 La Fleche - Francija

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Podatki o podjetju

Organizacija

  • Leto ustanovitve
    2002
  • Vrsta podjetja
    Sedež podjetja
  • Glavna dejavnost
    Izdelovalec/ Proizvajalec

Poslovni podatki

Tržno območje

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Načini plačila

  • Virman Swift

Območja za dostavo

Dobavni pogoji (incoterms)

Odgovornost
  • Kupec
  • Deljeno
  • Prodajalec

Dejavnosti podjetja AXITHERM

  • Merilne naprave in instrumenti
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