RAST IRENA AVSENIK S.P.

Tudi sam sem vinogradnik in še do nedavnega sem imel v vinski kleti vse orodje (sode, kadi, mlin) narejeno iz lesa. Kot ostali vinogradniki sem les zamenjal z nerjavečo kovinsko in plastično posodo, s katero je rokovanje lažje in vzdrževanje čistoče enostavnejše. Vsa odstavljena lesena posoda mi je bila v napoto, a mi jo je bilo škoda zavreči. Malo zaradi spominov na očeta in mladost, malo zaradi vrednosti lesa. Les je lepo postaran in ima lepo patino tako na zunanji strani kakor tudi na notranji. Veliko sem razmišljal kako bi ta les lahko predelal in iz njega izdelal kaj koristnega. Ko sem opazoval sode in doge, sem se pogosto spraševal koliko let mora drevo rasti, da si zasluži biti posekano do tal in da postane uporabno za predelavo. Pri sodih mi je bila všeč tudi črna patina, ki je posledica vpliva vlage kletnih prostorov. Všeč mi je bila barva doge, katero sta obarvala rdeče in belo vino. Takih naravnih odtenkov ni mogoče pričarati z umetnimi barvami.